Estos granos seleccionados de las fincas La Vega y Bélgica son sembrados y cosechados de manera sustentable. En el territorio hay más de 100 especies de árboles diferentes que nutren y dan sombra a los cafetales.
En Usulután además realizan este proceso natural donde se dejan secar los granos sin quitar la pulpa lo que les entrega un sabor intenso a fruta y una calidad superior.
ESPECIFICACIONES
REGIÓN: Usulután, El Salvador.
PROCESO: Natural
ALTURA: 1050 msnm
VARIETAL: Cuscapacas
COSECHA: 2020-2021
TOSTADO: Medio
NOTAS GENERALES: Berries, caramelo, chocolate
PUNTAJE SCA: 85
MAPA: